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Maison · 8 min de lecture
Six critères pour choisir une machine expresso
Moulin, température, vapeur et entretien : ce qui change vraiment l’expérience.
Un moulin régulier
La précision et la facilité de réglage du moulin déterminent en grande partie la qualité en tasse. Cherchez des paliers suffisamment fins pour adapter l’extraction à chaque café.
Une température stable
L’eau doit rester à une température cohérente d’une extraction à l’autre. La rapidité de chauffe compte aussi si plusieurs cafés sont préparés chaque matin.
Un entretien réaliste
Bac accessible, rinçage simple et programme de détartrage clair : une machine facile à nettoyer sera mieux entretenue et conservera plus longtemps ses performances.